Zutaten

300 g Marzipan-Rohmasse
150 g Zucker
3 Eigelb
abgeriebene Schale einer Zitrone
1/2 Teelöffel Zimt
1 Prise Kardamom
1 Prise Piment
kandierte Früchte

Zubereitung

Eigelb, Marzipan, Zucker, Zitronenschale, Zimt, Piment und
Kardamom gut verrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit
grossem Sternaufsatz füllen und auf das eingefettete oder
mit Backpapier belegte Backblech Rosetten spritzen.
Jedes Plätzchen mit einer kandierten Frucht belegen.
 
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad
ca. 15 Minuten auf der mittleren Rille backen.