Zutaten

250 g Mehl
250 g Zucker
125 g Puderzucker
2 Eier
2 Esslöffel Himbeermarmelade
1-2 Esslöffel Himbeergeist
3 Tropfen rote Speisefarbe

Zubereitung

Zucker mit den Eiern schaumig rühren, danach Mehl
und Marmelade untermischen.
 
Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen in grösserem Abstand
auf das eingefettete oder mit Backpapier belegte Backblech
verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
ca. 15 Minuten auf der mittleren Rille backen.
 
Puderzucker mit Speisefarbe und Himbeergeist verrühren,
in einen Spritzbeutel mit dem kleinsten Aufsatz füllen und
die Kekse damit verzieren. Danach trocknen lassen.