Zutaten

250 g Mehl
180 g Butter
150 g Puderzucker
200 g Kokosraspeln
1 Ei + 1 Eigelb
1 Teelöffel Vanillepulver
1 Prise Salz
1 Prise Ingwerpulver
1 Prise gemahlene Nelken
1 Teelöffel Zimt
kandierte Früchte
gehackte Nüsse

Zubereitung

Mehl, Puderzucker, Butter, Ei, Kokosraspeln, Salz, Zimt,
Vanille- und Ingwerpulver und Nelken gut verkneten.
Den Teig 1 Stunde kalt stellen und danach dünn ausrollen.
 
Sterne und Halbmonde ausstechen, auf ein eingefettetes
oder mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit
verquirltem Eigelb bestreichen und mit kleingewürfelten
kandierten Früchten und gehackten Nüssen verzieren.
 
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
10 bis 15 Minuten auf der mittleren Rille backen.