Zutaten

180 g Zucker
2 Esslöffel gemahlene Mandeln
2 Esslöffel gemahlene Haselnüsse
2 Esslöffel Schokoladensplitter
3 Eiweiß

Zubereitung

Eiweiß sehr steif schlagen und unter ständigem Schlagen
den Zucker einrieseln lassen.
 
Schaummasse in drei Teile teilen. Unter den ersten Teil
die Mandeln, unter den zweiten die Haselnüsse und unter
den dritten die Schokoladensplitter rühren. Mit je zwei
Teelöffeln Masse kleine Häufchen auf das eingefettete
oder mit Backpapier belegte Backblech setzen.
 
Backofen vorheizen und die Plätzchen bei 100 Grad
ca. 1 1/2 Stunden trocknen lassen.